Scopenote(nl-BE): Een bakoven is een met hout gestookte broodoven waarbij de stookruimte nadien ook de bakruimte vormt. Er zijn drie types bakovens:
1) de inpandige of in het woonhuis geïntegreerde bakoven
2) de vrijstaande bakoven
3) de bakoven die een geheel vormt met het bakhuis.
Note(nl-BE): Indien een bakoven samenhangt met een bakhuis, wordt in de inventaris Onroerend Erfgoed enkel de thesaurusterm bakhuis toegekend.